Кроме того, увидев действительно красивую коробку с английской надписью я был уверен, что это скорее всего Китай. Поэтому и поинтересовался у жены, почем купила. И какого же было мое удивление, когда я узнал, что эту шикарную посуду делают в Татарстане, и, во-вторых, это большой завод и большое производство, которого, как любят нам рассказывать свидетели секты потерянных полимеров - в России - нет.
На картинке вы видите этого красавца который живет теперь у нас на кухне, а по ссылке на Озоне - можно поглядеть цену. Сейчас когда я это дело пишу тут какие-то безбашенные скидки и с доставкой нам приобретение обошлось в 1508 + 99 рублей. Жена довольна тем, что теперь в доме есть шикарный, хоть и не чугунный, поэтому он дешевле, казан. Я доволен, что сейчас напишу про шикарный завод. Хотя, кстати, когда я увидел на коробке 2 крышки, то действительно подумал, до чего маркетологи-то дошли - теперь к кастрюлям две крышки кладут: одну прозрачную, другую нет. Оказалось, не угадал. В нашем случае это непрозрачная крышка. Но в целом, от добра добра не ищут, да и крышку можно всегда поднять, чтобы посмотреть (и понюхать) - что же ты там вкусное такое готовишь.
Конечно, писать о заводе не побывав там - дело неблагодарное. Однако, т.к. из Томска до Татарстана путь неблизкий (и не дешевый) - попробуем воспользоваться открытыми источниками и фотографиями, часть которых мне любезно предоставили сотрудники завода из администрации официальной группы ВКонтакте.
Завод далеко не маленький, сырье ему поставляют много довольно известных наших компаний, например, тот самый "Русал". И одно из преимуществ, как указывается в различных статьях - продукция не штампуется, а отливается. Кроме того, покрывается различными современными и профессиональными зарубежными антипригарными покрытиями. Давайте процитируем один из материалов в открытом доступе:
Используемое при производстве посуды немецкое антипригарное покрытие высокого качества обеспечивает приготовление еды практически без применения растительного масла и жира, что делает блюда более полезными. Данное покрытие не имеет в составе перфтороктановую кислоту, которая раньше использовалась при его производстве, и при высокой температуре могла навредить здоровью человека. Сейчас казаны с антипригарным покрытием абсолютно безопасны для пользователей.
Широкий диапазон продукции Kukmara позволяет выбрать идеального кухонного помощника. Ассортимент казанов Kukmara представлен различными чугунными и алюминиевыми моделями.
Вообще говоря пока собираешь информацию про Kukmara - очень сильно начинаешь хотеть есть. Даже несмотря на то, что сайте компании указано, что заводу 65 лет, что ассортимент составляет более 600 моделей и что в штате более 900 высоких специалистов, уже на главной странице вас встречает куча красивых фотографий и рецептов того, что можно сделать при помощи этой шикарной посуды. От одного заголовка "Приготовление утиной грудки" начинает слюна выделяться, а если посмотреть дальше на широкий выбор казанов, кастрюль, сковородок, сотейников, жаровень, противеней и утятниц - заранее лучше поесть. Но вас я сейчас предупредил, а самому пришлось терпеть до конца написания статьи, прежде чем идти перекусить.
Как уже говорил - это не импорт, посуда делается непосредственно в цехах. К сожалению, много, чтобы от души фотографий производства я не нашел, но с другой стороны, смотреть десятки и сотни фото одной и той же печки с разных ракурсов, тоже, наверное, излишне. Впрочем, кое-что интересное все же есть, я не первый блогер, которому понравился этот завод:
Сейчас на предприятии используют три метода производства: литье в кокиль — литье в горизонтальные кокильные полуформы (так производят крышки, сковороды, кастрюли для нанесения антипригарного покрытия, противни); литье в формы для выдавливания — литье в полуформу с последующим выдавливанием окончательного изделия (применяют для производства простых кастрюль, форм для хлеба, казанов, котлов); литье под давлением — осуществляется на специальном станке (такой технологией пользуются для изготовления сложных форм для выпечки).
После литья заготовка имеет петли, которые необходимо обрубить, и для этого применяют кривошипные прессы простого действия. После операций, связанных с обрубкой, заготовка отправляется на дальнейшую токарную обработку. Там обрабатывается верхний торец у посуды, после чего она принимает окончательный вид.
Производство на заводе полностью безотходное – весь бракованный товар идет на переплавку. Также с июня прошлого года [почему-то у автора в ЖЖ статья не сохранилась, про какой год идет речь не удалось выяснить - прим. УспехРаша] начали работать по принципу бережливого производства – теперь на каждом рабочем месте тут строгий порядок. Каждый день проходит небольшое совещание с рабочими в течение 15 минут. Стоит отметить, что все подобные совещания проходят стоя. На заводе постоянно изучают продукцию конкурентов, сравнивают качество, проводят эксперименты. Работает завод круглосуточно, и для каждого цеха предусмотрен свой режим работы. Для производства посуды используют только пищевой алюминий, каждая партия проходит строгий контроль, в том числе и на радиоактивность.
Также обратим внимание на то, что, во-первых, у посуды Kukmara очень красивая, современная и модная упаковка, во-вторых, завод отгружает продукцию не только по России, но и по странам СНГ, в ближнее и дальнее зарубежье. "Среднемесячная отгрузка товаров на кукморском заводе составляет порядка 170 млн. рублей. Компания выступает реальным конкурентом известному французскому производителю посуды, при этом не уступает в качестве и реализуется по более доступной цене" - уточняют еще в одном открытом источнике и это данные за 2017 год. Не знаю, про каких французов идет речь говоря о конкурентноспособности российского завода, но обилие фирменных магазинов Kukmara, намекает, что дела у бренда идут довольно неплохо.
А, вот, кстати, тем кто интересуется, а это нет сомнений важно - отзывы клиентов. Они есть и на самом ОЗОН, ссылку я вам уже дал, вот же кое-что с сайта Otzovik.com:
Купили для своей кухни казан, для приготовления плова. В кастрюле как-то не то получается, вроде та же посуда.
Вообще у нас раньше никогда не было казана. И мы не жалеем что приобрели такой замечательный казан - плов в нем получается очень вкусным.
Там же кто-то добавил, цитирую: "Производитель "Kukmara" по качеству сравним или даже превосходит продукцию "Tefal". У меня сковорода Kukmara, она мне очень нравится". Скорее всего это и есть тот французский конкурент, хотя сейчас бренды производят все в разных странах, на кого намекали авторы текста, который я процитировал выше.
Остается добавить, что хороший казан или хорошая сковорода покупаются не на один и не два года. В свое время, когда я заканчивал университет или это был один из последних курсов, в общем, в начале 00-годов - мы даже сложившись студентами долго искали что-то приличное. И было это все-таки не так доступно, как сегодня. Даже мой друг, кто занимался в свое время импортом ровно подобной посуды из Китая - удивился ценам, которые предалагает Kurmara. В свете этого стоит добавить, что продукция завода получает высокие награды:
Коллекция посуды «Elite Stone» TM Kukmara отмечена на конкурсе «Лучшие товары и услуги Республики Татарстан». В 2019г. по ежегодной традиции предприятие приняло участие в Региональном конкурсе "Лучшие товары и услуги Республики Татарстан" в рамках Программы «100 лучших товаров России», в котором коллекция «Elite Stone», номинированная на конкурс, была высоко оценена экспертной комиссией.
Официальный интернет-магазин Kukmara, где вы найдете весь шикарный ассортимент завода - здесь: https://market.kukmara.com/
Друзья, подписывайтесь, ставьте лайки, делайте репосты и присылайте еще идеи российских производств и заводов, о которых, несомненно, надо писать. Вместе победим!
Счастья вам.
Journal information